Située à flanc de coteaux du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, Chigny-les-Roses est une commune viticole chargée d’histoire. Depuis 1145, dans ce fief des Seigneuries de l’Abbaye Saint-Rémi de Reims, la culture de la vigne a toujours été une vocation pour les habitants du village. Ainsi, en 1528, Chigny comptait 40 pressoirs et les vins produits en 1790 reçurent l’appellation «Première Qualité». C’est en 1902 que Chigny devint Chigny-les-Roses suite à un décret présidentiel signé par Emile Loubet, Président de l’époque, lors d’un séjour passé au village. Par cette distinction, il récompensa le travail de Madame Louise Pommery, pour la renommée de sa roseraie. Depuis 1920, année où le vignoble fût créé, la famille TIXIER cultive la vigne avec soin et passion. En 1960, Guy TIXIER Issu de la troisième génération de vignerons, commenca à élaborer et commercialiser son Champagne sous sa propre marque .
